ジンジャーエール再び
2回目ジンジャーエール作りました。
ちょっと小粋にしてみました。
まだシナモンが主張し過ぎてるけど、かなり美味くなった。
材料
新しょうが：85㌘
白ワイン：100cc
水：100cc
白ワインビネガー：50cc
氷砂糖：100㌘
シナモンスティック：1/3
クローブ：2本
ローリエ：1枚
塩：少々
作り方
この前と同じ
飲み方
炭酸水
ミント
レモン
アメリカンチェリー
感想
かなり美味いです。スカッとします。
でもシナモンの香りがまだキツイ。シナモンいらないかも・・・
新しょうががまだ売ってたら、また作ってみます。
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コメント
最近流行ってるのですか？
妹も、今日の休みに作った・・と言っていました。
作ってもらって飲むのはｽﾃｷ～～～
ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ
自分では・・・・そんなﾏﾒじゃないので・・・
投稿： クィーン | 2009年7月 4日 (土) 23時26分
流行ってるん？
暑くなってきましたしな～。
市販のジンジャーエールって、味がほとんど砂糖ですしな～。
しょうが味が強いジンジャーエール飲んでみたくなるんですな、きっと。
投稿： 泡盛 | 2009年7月 5日 (日) 07時25分
おおー！リベンジしたんですね！
塩が入ってるんですね～。
レモンの切り方がすんごいオシャレだ！
泡盛さんが「かなり美味いです」と言う味、飲んでみたいです。
昨日ＴＶを観ていたら、夏の冷えに悩むＯＬが生姜を飲み物にしたり、キャンディーがわりにつまんだりしてました。
冷え対策に生姜スープも流行っているとか？
実はショウガブームなのかな？
投稿： Liang | 2009年7月 5日 (日) 20時44分
新生姜が出回る季節なんで、流行ってるのかな？
女性には冷房がキツイところ多いですしな～。
白ワインビネガーを入れてあるので、レモン汁は入れまへんでした。
飲むときに盛ったらエエかと思い･･･
塩はほんとちょっとだけです。
味付けに入れてるのではありまへん。
生姜は酸性の液体に混ざると、ピンク色に変色します。
ジンジャーシロップがピンク色になるので、非常に綺麗です。写真ではわからんですが･･･
はちみつが飽きたら、煮出しでも是非お試しを～。
投稿： 泡盛 | 2009年7月 5日 (日) 22時09分